這樣喝紅酒可以預防老年癡呆，很簡單

預防和延緩老年癡呆等相關神經變性病的飲食中， 紅酒， 是熱點之一。 德國的某項研究發現， 75歲以上的老人如果每天喝500毫升的紅酒相對完全戒酒的老人來說會降低老年癡呆40%的發病機率。

同時， 也有更多的研究表明輕度或中度的飲酒可以完善認知功能降低老年癡呆(ad或vd)患病的可能性。

相比於沒有經過加工的葡萄， 紅酒中的易揮發成分更少， 而多酚類物質更多。 並且在陳釀過程中， 由於橡木與紅酒的共同作用， 使紅酒中產生單寧酸。 另外葡萄原汁中的兒茶酚、花青素、原花色素等也將重新組合形成更為複雜的分子。 所以， 總重呈現在高腳杯中的紅酒， 相比於還未收穫的葡萄， 更有內涵。

紅酒中眾多的多酚類成分， 如：槲皮素、楊梅酮、兒茶酚、單寧酸、花青素、白藜蘆醇和阿魏酸等似乎可以影響阿爾茨海默病和帕金森病的生物進程， 延緩疾病進展。

所以說， 適量飲用紅酒對中老年人的神經有保護作用， 飲用得當有不錯的健康療效。 但是對於有心臟病、肝病的老人就要慎重考慮了。