鐵板炒米飯的做法是什麼
鐵板炒米飯這種東西我們在生活中製作它是比較簡單的, 但是我們想要將炒米粉弄得比較好吃, 就需要我們在生活中煮飯的時候不要加太多的水, 這樣炒出來的米粉才能夠顯示麗麗鬆散, 也比較容易入味。 我們在生活中製作鐵板米粉的時候, 我們要注意先加一點油, 這樣可以起到預防粘鍋的情況。
鐵板炒飯因粒粒鬆散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱, 輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨特的工藝配料, 絕對是速食飲食中的佳品。 品種多樣:有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿蔔乾鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉麵等。
技巧
1、雞蛋怎麼炒會嫩?保證鍋熱, 油開始冒煙時, 調小火, 這時候下雞蛋汁翻炒就會嫩香鬆軟;
2、胡蘿蔔丁要過油吃才會有營養;
3、剛出鍋的米飯不適合做一般類型炒飯,
4、鐵板炒飯的油要多一點, 米飯吃油;
5、炒飯要搭配香蔥, 開始下或者出鍋前下;
6、出鍋前放鹽。
雞蛋炒飯大家說的差不多了, 我推薦一款豬油醬油鐵板炒飯
1、把米飯用筷子打散, 倒入少量海天牌老抽, 洗乾淨手, 用手把醬油和米飯抓勻;
2、炒鍋裡放一小勺豬油, 小火熬化, 加入蔥花、薑末炒出香味;
3、倒入醬油米飯翻炒幾下, 米粒一顆顆泛著油光的時候出鍋, 出鍋前還可以放點香蔥提味兒。
通過這篇文章對於鐵板炒米粉製作方法的介紹, 我們應該都知道鐵板炒米飯是如何製作的。 我們想要製作出比較美白的鐵板炒米飯, 還是需要我們在生活中多去嘗試它的做法, 並且多去跟身邊的朋友學習,