黑枸杞苦嗎

黑枸杞是一種在如今的養生人群中， 十分受歡迎的保健品。 黑枸杞之所以受歡迎， 也是因為其本身的營養價值很高。 一般情況下， 黑枸杞都是不會發苦的， 如果購買的黑枸杞有發苦的現象， 那么則很有可能說明黑枸杞過期變質了， 已經不能食用了。 下面就為大家介紹黑枸杞的相關知識！

一、黑枸杞發苦可以吃嗎

黑枸杞發苦了， 建議不要吃。 黑枸杞味甘、性平， 吃起來是帶有微微甜味的， 如果你吃的黑枸杞發苦了， 可能是過期變質了， 那么最好是不要吃了。 但是， 黑枸杞果實小， 果籽多， 果籽中帶有一點苦味是正常的， 如果你吃的黑枸杞是果籽發苦， 是可以食用的。

二、黑枸杞發苦是什么原因

1、變質的黑枸杞

黑枸杞是有保質期的， 過期變質會使黑枸杞的營養成分、感官性質、食用價值發生變化。 變質的黑枸杞會帶有苦味， 不適合繼續食用了。

2、不正宗的黑枸杞

一般來說， 正宗的黑枸杞微甜， 是不會有苦味的。 如果你買的黑枸杞有苦味， 可能你選購的黑枸杞不是正宗的。

三、吃黑枸杞有什么好處

1、美容養顏

黑枸杞中的花青素能消除體內有害的自由基， 分解褐色素， 能防止皺紋的提早生成、淡化色斑，

2、改善睡眠

黑枸杞含有豐富的花青素， 花青素可以保護腦神經不被氧化， 能穩定腦組織功能， 保護大腦不受有害化學物質的傷害， 睡眠質量能得到顯著提高。

3、改善血液循環

黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環， 恢復失去的微血管功效，