暖胃滋潤肌膚食譜 蕓豆豬手湯
很多女孩子都怕吃肥肉， 但對豬手（當然包括豬腳）卻是例外， 豬手皮厚、筋多、膠質重， 對皮膚特別有益， 又怎能拒絕這既飽口福又能美容的美食呢？今天用白蕓豆配豬手煲湯， 蕓豆綿軟清香， 豬手肥而不膩
暖胃滋潤肌膚食譜 蕓豆豬手湯
蕓豆豬手湯
原料：豬蹄一個、蕓豆100克、枸杞20粒左右、紅棗3個、鹽、姜、料酒。
做法：1、蕓豆加入適量的清水，
泡發2小時以上；2、豬蹄讓賣家給剁成小塊，
回家后洗凈，
再把毛撥掉。
紅棗洗凈，
枸杞泡清水，
姜切片；3、鍋內放水，
放入料酒和姜，
涼水把豬蹄放入，
水開后焯1-2分鐘，
焯水去除血水和浮沫，
撈出備用；4、鍋內放清水，
放入豬蹄、紅棗、蕓豆和姜片，
大火燒開，
再轉小火慢燉2個小時，
至豬蹄軟爛，
蕓豆軟糯，
加鹽調味即可。
營養功效：溫中下氣，
利腸胃，
益腎補元，
滋潤肌膚。
溫馨提示：給大家推薦的菜是蕓豆豬手湯。 蕓豆富含蛋白質、鐵、鈣及維生素等營養物質，
