營養飲食

吃竹筒粽子的好處,竹筒粽子還有這樣的功效

粽子對於很多人來說並不陌生, 而粽子也分為很多種類型, 竹筒粽子十分常見, 主要材料是由糯米所製作而成, 不僅味道香甜, 加上竹筒的味道不會膩口, 經常食用粽子對身體非常好, 可以補充身體膳食纖維。

粽子的功效與作用

粽子的熱量是比較高, 但是粽子的功效與作用卻不少哦。 粽子的主料糯米中富含B族維生素, 能夠溫暖脾胃, 補中益氣。 對食欲不佳、脾胃虛寒、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 糯米有收澀作用, 對尿頻、自汗也有較好的食療效果。

芒種過後, 天氣就日益炎熱, 身體表面血流量就會增加, 腸胃功能也就隨之下降, 人體就很容易苦夏消瘦。 適當的吃糯米正好就能夠有效的改善這一問題。 想不說其中的配料, 僅就清香的粽子葉和柔軟的糯米, 就足以讓人食欲大開。 對於那些胃酸少消化能力較差的人, 傳統稱為“胃寒”的人來講, 糯米就是你非常好的食品。 如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裡發涼, 那麼建議你趕緊吃一個熱粽子, 或者喝碗熱糯米粥, 馬上就會舒服不少。

吃粽子不發胖的方法

1、控制食用量

粽子的營養主要是以熱量為主, 減肥的人吃粽子應控制食用量。 其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維;若以20歲成年男女一天所需的營養來說,

粽子的熱量大多都偏高, 高纖普遍不足, 因此量少為宜。 粽子中糯米粘度高, 吃多了難以消化, 很容易使消化功能差的人肚腹悶脹, 有的甚至一吃就“滯”。

而甜粽由於含糖分比較多, 大量的食用就很容易提升人體內血糖的含量,

因此糖尿病者不宜多吃。 老人、小孩也不宜多吃, 因為粽子容易致他們腹瀉或便秘。 粽子的熱量比較, 又屬於不易消化的食品, 吃下1個粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出很多, 因此在食用時應注意控制數量。

2、喝茶水, 多吃蔬菜

吃粽子時最好能同時喝茶水, 多吃蔬菜, 幫助吞咽和消化, 每次少吃一點, 建議你選擇迷你粽子。 許多人會因吃多了粽子而腸胃不適, 營養專家們建議吃粽子時多搭配些沙拉、涼拌青菜、蔬菜清腸, 最好還能搭配一些水果, 這樣可降低不適症的發病率。

3、粽子加熱後再吃

雖然粽子可以冷食, 但會比較硬, 建議從冰箱拿出來後的粽子應充分加熱, 煮熱變軟後才吃。

有胃病的人吃粽子時建議你可選白米粽, 不要蘸糖, 不要吃得太甜, 這樣對胃有好處。 對有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人, 就不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子。