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白果的功效與作用

白果的功效

斂肺氣, 定喘嗽, 止帶濁, 縮小便。

治哮喘, 痰嗽, 白帶, 白濁, 遺精, 淋病, 小便頻數。

1、《三元延壽書》:"生食解酒。 "

2、《滇南本草》:"大瘡不出頭者, 白果肉同糯米蒸合蜜丸:與核桃搗爛為膏服之, 治噎食反胃, 白濁、冷淋;搗爛敷太陽穴, 止頭風眼疼, 又敷無名腫毒。 "

3、《品匯精要》:"煨熟食之, 止小便頻數。 "

4、《醫學入門》:"清肺胃濁氣, 化痰定喘, 止咳。 "

5、《綱目》:"熟食溫肺益氣, 定喘嗽, 縮小便, 止白濁;生食降痰, 消毒殺蟲;(搗)塗鼻面手足, 去皶泡, 皯黯, 皴皺及疥癬疳匿、陰虱。 "

6、《本草再新》:"補氣養心, 益腎滋陰, 止咳除煩, 生肌長肉, 排膿拔毒, 消瘡疥疽瘤。

"

7、《本草便讀》:"上斂肺金除咳逆, 下行濕濁化痰涎。 "

8、《現代實用中藥》:"核仁治喘息, 頭暈, 耳鳴, 慢性淋濁及婦人帶下。 果肉搗碎作貼布劑, 有發泡作用;菜油浸一年以上, 用於肺結核。 "

9、《山東中藥》:"治遺精, 遺尿。 "

白果的作用

一、治哮喘, 痰嗽, 白帶, 白濁, 遺精, 淋病, 小便頻數。

1.斂肺平喘,

減少痰量:適用於咳喘氣逆, 痰多之症, 無論偏寒, 偏熱均可。

2.用治白濁帶下。 無論下元虛衰, 白帶清稀, 或濕熱下注、帶下黃濁者, 隨症配伍, 均可使用。

3.祛痰定喘:用於治療喘咳痰多, 能消痰定喘。

4.可治療赤白帶下, 小便白濁, 小便頻數、遺尿。

二、治療肺結核

對改善症狀有一些作用。 服藥後部分病人的發熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等, 可見不同程度的好轉。 用法:在中秋節前夕, 將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下, 不用水洗, 亦不去柄, 隨即浸入生菜油內, 浸滿100天后即可使用。 每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減), 飯前服, 視病情連服1~3個月。

食用白果, 養生延年, 銀杏在宋代被列為皇家貢品。 日本人有每日食用白果的習慣。

西方人耶誕節必備白果。 就食用方式來看, 銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

白果的營養價值

白果是營養豐富的高級滋補品, 含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。 據科學得出結論:每100g鮮白果中含蛋白質 13.2g,

碳水化合物72.6g, 脂肪1.3g, 且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素, 8種氨基酸, 具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值, 對人類健康有神奇的功效。

白果果仁含有多種營養元素, 除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外, 還含有維生素 c , 核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素, 以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。 具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。 根據現代醫學研究, 銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效, 銀杏抗衰老的本領。 在德國和法國的科學影響很大。 除此以外,

銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮, 還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

經常食用白果, 可以滋陰養顏抗衰老, 擴張微血管, 促進血液迴圈, 使人肌膚、面部紅潤, 精神煥發, 延年益壽, 是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。 種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。