高蛋白飲食就是多吃肉？專家提醒這5大誤區要注意！

【環球網綜合報道】高蛋白飲食有利于新陳代謝和肌肉發育， 同時對頭發、骨骼和皮膚都有好處。 但是這種飲食方式并不是多吃肉那么簡單，

誤認為肉是蛋白質的唯一來源

許多人錯誤地認為蛋白質食物就是肉。 但其實， 四季豆、谷物、小扁豆等也富含蛋白質， 而且可以補充其他人體必需的營養物質。

誤選擇對健康有害的蛋白質來源

三文魚、雞肉、牛肉等食物富含蛋白質， 營養豐富。 但不是所有含有蛋白質的食物都有利于健康， 一些含有添加劑和防腐劑的加工肉類就弊大于利。 研究表明， 大量食用加工肉類會增加多種疾病的患病風險。

忽視其它人體必需營養物質

高蛋白質飲食的關鍵是蛋白質， 但其它對健康至關重要的營養物質也不應被忽視。 比如水果、蔬菜和谷物等富含抗氧化成分、維生素、礦物質和纖維的碳水化合物。

喝水太少

蛋白質會在體內被分解為含氮的氨基酸， 當體內氮含量過高時， 身體會將氮和水一起排出。 為了避免脫水， 在進行高蛋白飲食， 特別是同時配合運動時， 一定要記得多喝水。 (實習編譯：沈夢瑤 審稿：王戰濤)