木耳可以和雞蛋一起吃嗎

黑木耳和生雞蛋也是我們常常吃的東西了， 也是營養成分頗高的食材， 可是食材常有相沖特性， 那麼這二者是不是能一起吃呢？黑木耳和生雞蛋一起吃得話有什么功效呢？下邊我們就來為大伙兒詳解一下！

黑木耳和生雞蛋能一起吃嗎

能夠 一起吃

黑木耳和生雞蛋是能夠 一起吃的， 木耳炒雞蛋實際上是一道很多人都喜愛的家常小炒， 這二種食材不容易產生哪些反映， 也不會影響相互的營養成分， 一起吃營養成分更豐富， 木耳有促消化的功效， 還能推動尿道口腺管的代謝， 因此對腎結石和膽結石常有一定的預防功效， 并且木耳含銅量很高， 因此補血補氣的實際效果非常好。 而生雞蛋除開能補充蛋白之外， 還能保護肝臟， 對人的大腦的生長發育有益處， 對記憶能力有提升功效， 還能防止癌癥。

溫暖小提示

這道木耳炒雞蛋不但美味并且營養成分很豐富多彩，

木耳炒雞蛋

作法：

1、生雞蛋打進碗里， 加一點鹽， 用筷子打撒。

2、干木耳用溫小水泡發， 隨后清洗， 切割成尺寸適度的塊預留。

3、紅蘿卜和黃瓜切菱形塊預留， 紅蘿卜和絲瓜主要是顏色用， 此外味兒也非常好哦， 炒出去有股香味兒。

4、熱鍋涼油， 油溫度4成熱的情況下就倒進生雞蛋， 此刻油溫度不高， 生雞蛋不容易馬上成形， 二是漸漸地的滑熱成形。 生雞蛋下完會變成一個蛋圈， 正中間是雞蛋液， 沒事兒， 用鐵鏟向一側撥一下就可以， 讓雞蛋液流出去凝結， 留意不必把雞蛋炒的太散開， 太散開不好看。 生雞蛋也無需炒得太干， 也有一點點雞蛋液的情況下就可以盛出預留

5、這時候鍋內應當有一點油， 要是沒有， 能夠 加一點點油進來。 燒開后倒進紅蘿卜， 黑木耳稍微煸炒， 隨后添加絲瓜。 此刻添加一點點鹽， 留意鹽別加多了， 由于生雞蛋自身在打撒的情況下早已加了一點鹽。

6、待木耳炒熟， 添加生雞蛋合炒一下， 炒勻后起鍋。