什錦菜的藥用價值

什錦菜在我們的生活中是一種很常見的菜肴， 一般來說我們在生活中可以直接就可以買到什錦菜的成品， 因為很多什錦菜在市場上面就已經是用玻璃瓶進行包裝好的成品了， 直接打開就可以食用了。 有人想知道這個什錦菜的一些藥用價值。 其實什錦菜的藥用價值， 可以幫助人體有安神的效果。

什錦菜其實是由多種的蔬菜進行醃制製作的， 其步驟是比較的繁瑣， 但是這個什錦菜的味道是很適合大家的。 並且還可以運用在多種菜肴方面， 讓菜肴更加的美味可口。

原料

黃花菜15克， 香菇30克， 黑木耳10克， 油麵筋20克， 豆腐衣2張， 素腸60克， 毛豆20克， 雞毛菜25克， 熟筍肉30克， 五香豆腐乾2塊， 邊尖筍15克， 白糖5克， 醬油20克， 精鹽5克， 味精2克， 植物油60克， 素鮮湯60克， 濕澱粉適量。

制法

(1)黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水， 放涼水中洗淨， 切成段 。 素腸橫刀切成厚片。 筍切成斧頭塊。

(2)炒鍋上旺火， 放油燒至八成熱， 推入除雞毛菜外的所有原料， 淋上適量水， 不停地翻煸， 煸透至出水， 加入醬油、白糖、味精、精鹽， 煸至上色入味， 放入素鮮湯燒滾， 轉用小火加蓋燜燒3分鐘， 再轉用旺火， 加入雞毛菜燒滾， 用濕澱粉勾芡， 淋上熱油， 用手勺反復推打入芡， 再加熱油推打至芡發脹、光亮， 加麻油拌和即成。

什錦菜的食療價值 清淡可口， 健體補虛、益腦安神

食用什錦菜的日常注意事項哪些體質的人適宜吃什錦菜?

健康體質平和質， 陽虛體質

哪些體質的人不適宜食用什錦菜?

濕熱體質， 痰濕體質， 陰虛體質

以上就是向大家介紹了關於什錦菜的藥用價值， 相信大家看完之後對這個什錦菜的認識又會多了一些。