健腦益智 推薦三文魚頭煲豆腐
主要功效:健腦益智、促進生長
推薦人群:一般人群均可(高尿酸血症人群除外), 特別獻給快速生長發育的孩子們。
推薦:廣東省中醫院臨床營養科
材料:三文魚頭1個、豆腐塊500克、蔥花、薑片適量(3~4人量)。
烹調方法:先將三文魚頭洗淨切塊, 鍋中加入少許植物油, 待油溫後放入魚頭、薑片, 魚頭稍微煎至金黃色後加入開水2升, 隨即放入豆腐塊, 文火慢慢煲煮30分鐘, 最後根據個人口味放入香油、白胡椒粉、香蔥、食鹽等調味料食用。
湯品點評:
每個孩子都是父母的心頭肉, 相信很多家長都希望孩子擁有一個健康的心智和體魄。