健康食療

產婦吃什麼 適合產婦的兩款養生食譜

產婦由於剛生完小寶寶, 身體虛弱、抵抗力差, 需要及時補充營養, 今天就為大家介紹兩款產婦養生食譜。

一、豌豆豬肚湯

食材:豌豆300克,

豬肚1個, 蔥一些

調味料:高湯、胡椒粉、鹽、雞粉

做法:

1、豬肚清洗乾淨, 豌豆去皮, 清洗乾淨備用;

2、把洗好的豬肚放入蒸鍋中, 蒸熟後取出, 切成長條形;

3、鍋倒油, 油燒熱後倒入高湯, 高湯煮沸後加入豬肚條、豌豆煮20分鐘;

4、放胡椒粉、鹽、雞粉調味, 開鍋後, 在上面撒一些蔥末就可以了。

食療功效:豌豆補腎健脾、含多種氨基酸, 哺乳期女性食用可保健強身, 又能確保嬰兒健康成長。

二、山藥當歸牡蠣煲

食材:鮮山藥250克, 當歸30克, 牡蠣100克, 冬筍淨肉100克, 生薑一些

調味料:鹽

做法:

1、先把當歸放在清水中浸泡1個小時;

2、鮮山藥、筍肉去皮, 洗淨後切成薄片, 牡蠣取肉, 溫水洗淨;

3、鮮山藥、筍肉、當歸連水一起倒入瓦罐中, 放些生薑、鹽, 先用中火煲1小時, 然後放入牡蠣,

再用中火煲15分鐘就可以了。

食療功效:滋陰補虛、健脾益胃, 該食療方有助於產後精氣的復員, 使乳兒有營養保證。