健康食療

秋季咳嗽吃什麼 十種食物止咳又潤肺

秋季天氣很乾燥, 呼吸道疾病發病率驟然上升, 咳嗽成了秋天最常見的症狀。 很多人都會出現乾咳多痰、唇幹舌燥的症狀。 久咳不停, 容易傷及肺部, 甚至引發肺炎。 小編提醒你, 秋季咳嗽不妨多吃下麵10種食物, 止咳化痰又潤肺。

冬瓜

冬瓜性涼, 能消痰、清熱。 《滇南本草》中說:“冬瓜潤肺消熱痰, 止咳嗽。 ”凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者, 均宜選用冬瓜煨湯食用。

有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效, 生食、榨汁、燉煮或熬膏, 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。

若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服, 效果更佳。

杏仁

秋天易於被秋燥耗傷津液, 引發口乾舌燥, 咽喉疼痛。 杏仁可潤肺、止咳, 對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

杏仁分甜杏仁與苦杏仁, 其中, 甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

石榴

有生津、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽幹者, 可用石榴搗汁或煎湯飲, 能清熱解毒、潤肺止咳。

豆腐

有清熱潤燥作用。 《醫林纂要》雲:“豆腐清熱, 止咳, 消痰。 ”凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。

白蘿蔔

蘿蔔為十字花科草本植物, 性平微寒, 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。

百合

中醫認為, 百合能補益心肺。 有肺虛咳嗽、乾咳無痰或者感受秋冬季節乾燥而感冒咳嗽者, 都適宜吃百合。

吃百合的方法很多, 可以當菜肴吃, 如薺菜炒百合, 先將薺菜切成末, 與百合瓣共炒, 稱得上是美味佳餚, 特別適宜于肺病患者食用。

絲瓜

絲瓜善於清熱化痰,

對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。 這是由於絲瓜的植物黏液裡, 含有一種皂素, 具有除痰化痰的功效。

凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人, 常吐膿痰, 宜用絲瓜煎湯服。

竹筍

性味甘寒, 有清熱化痰作用。 如《本草求原》中說:“竹筍, 甘而微寒,

清熱除痰。 ”《隨息居飲食譜》亦雲:“筍, 甘涼, 開胸消痰。 ”

因此, 風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人, 最宜食用。

花生

花生性平, 味甘, 善補肺氣, 又能潤肺, 適宜肺虛久咳之人食用。 《滇南本草圖說》認為:“花生補中益氣, 鹽水煮食養肺。 ”《本草備要》說它“補脾潤肺”。 《藥性考》還說:“生研用下痰, 乾咳者宜餐, 滋燥降火。 ”

所以, 凡肺虛之人, 不分肺氣虛或肺陰虛, 都適宜用花生水煮服食, 不可炒後食用。