礦泉水：礦物質適中才是健康水

並非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水， 也不是所有的飲用礦泉水都是健康水。

礦泉水的“礦”和“泉”都缺一不可， 飲水中不能沒有礦物質， 也不是礦物質越多越好。 例如， 飲水中碘化物含量在0．02－0．05毫克／升時對人體有益， 大於0．05毫克／升時則會引發碘中毒。

水中含有礦物質並不能完全說明水的活力強。 因此， 為了提高礦泉水的品質， 在不改變天然礦泉水中原有礦物元素成分的同時， 應該保持水的“活性”， 維持水的生理功能。 天然的弱鹼性水為專家最為推薦的健康飲水。

消費者在選擇礦泉水時應該選擇大廠家、名品牌。

純淨水在醫學上被稱為“死水”， 那是因為純淨水來自自來水， 它在過濾水裡有害物質的同時也把水裡的礦物質過濾掉。