優酪乳減肥法 喝優酪乳減肥的誤區

優酪乳減肥法 喝優酪乳減肥的誤區

優酪乳的選擇：低脂或脫脂優酪乳

喝優酪乳的時間：最好在飯後兩小時再喝， 空腹飲用優酪乳，

會使優酪乳的保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用， 或睡前喝， 既有滋補保健、促進消化作用， 又有排氣通便作用。

熱量較牛奶高些， 一般來說， 100克的牛奶含的熱量是57千卡， 而無糖全脂優酪乳每100克含熱量62千卡， 含糖脫脂優酪乳每100克含熱量約72千卡。 熱量增高的主要原因就是優酪乳的加工過程中加入了不少糖。 所以優酪乳減肥不是想喝多少都可以的。

對於那些捨不得優酪乳美味又怕胖的女性， 推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳， 雖然味道顯的不是那麼濃郁醇厚， 可熱量比牛奶還稍低一些。 如果不怕麻煩， 也可以自己動手做優酪乳哦。 可以在優酪乳上加一些水果丁來改善口味。

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誤區一 隨意搭配

現在很多人都不把優酪乳當做一種飲料， 而是搭配的美美食。 看起來， 優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯， 特別是早餐配著麵包、點心， 那樣口感好還特別地營養豐富。

但是其實優酪乳不是跟什麼食物都可以搭配著一起吃。

千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品裡面有硝， 也就是亞硝酸， 跟優酪乳中的胺一起會形成亞硝胺， 是致癌物。 同時， 優酪乳還不能跟某些藥物同服， 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等， 因為它們會殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。

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誤區二 喝越多越好

有些人特別喜愛優酪乳， 所以喜歡在吃完飯後喝很多， 有些人覺得這幾天腸胃不舒服， 都喝一點好得快。 但是優酪乳食用過量， 可能會造成吸收過多的熱量而導致體重增加。 因為優酪乳本身也含有一定熱量， 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量， 會引起了體重。 再者喝過多的優酪乳容易引起胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌， 降低食欲， 破壞人體內的電解質平衡。 尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者， 更是不能食用過量。

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誤區三 優酪乳不能加熱

因為優酪乳是發酵得來的， 所以一般都是保存在冰箱裡。 像這樣的大冬天， 有時候想喝優酪乳， 從冰箱裡拿出來卻冒著“騰騰”的寒氣， 而且又擔心喝完腸胃會很不舒服。 卻害怕加熱後會破壞它的營養價值。 其實， 優酪乳是可以溫熱後飲用的。 說優酪乳不宜加熱， 是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌，

它的作用是產生乳酸， 使腸道的酸性增加， 且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素若只把優酪乳進行加溫處理， 反而會增加乳酸菌的活性， 其特有的保健作用會更大。 所以說， 優酪乳是可以加溫後飲用的。

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誤區四 喝優酪乳飲料效果一樣

優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；而優酪乳飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。建議，優酪乳飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營養價值，但絕不能代替牛奶和優酪乳。

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誤區五 喝優酪乳就能瘦

目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

誤區四 喝優酪乳飲料效果一樣

優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；而優酪乳飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，優酪乳飲料的營養只有優酪乳的1/3左右。建議，優酪乳飲料可以作為消遣解渴的飲品，有一定的營養價值，但絕不能代替牛奶和優酪乳。

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目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。