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怎麼製作蟲草花燉排骨湯

蟲草花雖然和冬蟲夏草名字相近, 但兩者之間卻有很大的不同, 但兩者也有相似的特點, 那就是他們的營養價值都非常高。 蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分, 且蟲草花性質平和, 不寒不燥, 對於多數人來說都可以放心食用。 日常滋補用蟲草花燉排骨則是絕佳的選擇。

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蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類, 經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明, 北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

步驟

1.準備好蟲草花跟排骨。

2.蟲草花跟排骨分別洗淨裝入乾淨的盆中。

3.洗淨高壓鍋, 倒入排骨。

4.再倒入蟲草花。

5.再加適量水, 適量鹽, 稍遙勻。

6.蓋上鍋蓋, 大火至發出滋滋的響聲, 然後轉小火燜30分鐘即關火。

蟲草花富有營養,

有滋補的功效, 而豬排骨則能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪, 而且豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效, 蟲草花燉排骨湯做法非常簡單, 兩者的搭配是平日我們調理機能, 滋補身子的絕佳選擇。