十種常見美食最不健康 冷盤很容易引起李氏桿菌

你們知道嗎?我們平時經常吃的一些美食， 居然對會對身體產生很大的危害。 那么你知道飲食禁忌有哪些嗎?今天小編幫大家總結了最臟的十種常吃的美食， 一起來了解一下吧!

1.漢堡包

對漢堡包中的肉的調查后發現， 其含有53%的產氣莢膜梭菌， 30%的葡萄狀球菌， 12%的李氏桿菌。

超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉， 一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。

家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

2.雞蛋

雞蛋中有細菌， 要選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。

超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱， 只要找到經過高溫消毒的字樣即可， 還有有效期。 檢查每個雞蛋看有沒有裂縫， 因為細菌很容易從裂縫中鉆進去。

家用避免方式：把雞蛋放在其紙盒里， 然后放在冰箱里最涼快的地方。

3.土雞肉

研究發現， 有1/4的土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。

超市避免方式：選擇有機土雞。 用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。

家用避免方式：改變關于家禽的心態。 想象這些家禽是被污染的， 用高溫消毒并清洗放置過生土雞肉的碟子， 用紙巾擦拭， 不要用海綿。

4.蔥

蔥的里面富含寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。

超市避免方式：購買冰凍的蔥， 因為室內的環境很容易滋生細菌。

家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢， 清洗的時候剝去蔥的外皮。

5.仔雞

經過對484只肉用仔雞的研究后發現， 有42%的被彎曲桿菌感染， 12%的被沙門氏菌感染。

超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。

家用避免方式：為了避免食品中毒， 在將生肉買回之后， 先用清水泡一下， 而不是直接將其放在烤碟里。 在切肉的時候， 記得清洗刀子和案板。

6.生蠔

生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌， 從而導致腹瀉。

超市避免方式：購買經過著名廚師處理過的生蠔。

家用避免方式：很簡單，

7.萵筍

研究發現， 有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。

超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體， 可以選擇散裝的蔬菜。

家用避免方式：在吃之前，

8.哈密瓜

因為一般都是生吃哈密瓜， 所以細菌會直接進入你的腸內。

超市避免方式：買整個哈密瓜， 因為切開的瓜很容易使細菌進入。

家用避免方式：吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒， 確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果， 否則會引起交叉感染。

9.桃子

據報告， 在桃子到達消費者的時候， 其表面已經覆蓋了9層的農藥。

超市避免方式：用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。

家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用， 所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

10.冷盤

冷盤可以很容易引起李氏桿菌， 因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。

超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。

家用避免方式：在三明治上面涂上芥末， 因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。