山藥和帶魚能一起吃嗎
隨著現在生活水平的提高， 可以供我們選擇的食物越來越豐富， 在這樣時候， 人們在進行食物搭配的時候， 往往會有很多的食物是不能在一起吃的。 比如山藥和帶魚就兩種不同的食物， 很多時候人們都認為這兩種食物是不能一起吃的， 其實， 山藥和帶魚是可以一起吃的， 并且營養豐富。
山藥和帶魚能一起吃嗎
山藥和帶魚能一起吃， 食物沒有相克。
帶魚不能和什么一起吃
1、帶魚+西紅柿
西紅柿中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸取產生抑制作用。
2、毛豆+帶魚
毛豆與帶魚同食會把維生素B1摧毀盡。
3、帶魚+南瓜
帶魚與南瓜同食會中毒。
山藥不能和什么同吃
不可與甘遂同吃。 山藥味甘， 性平， 含有粘蛋白、粗纖維、淀粉、糖、鉀、磷、鈣等營養成分， 在日常搭配上， 與大部分食物同吃， 其成分和性味均不相克沖突， 但需注意不能和甘遂一起吃， 因為兩者在成分和藥性上存在沖突， 同食會造成身體不適。
山藥一般蒸多久能熟
一般蒸15—20分鐘能熟。 蒸山藥和蒸紅薯差不多， 它們的大小也相似， 需要的時間長短， 主要是根據食用量、鍋具、火力大小有關， 但正常情況下， 放3—5小段大小合適的山藥， 用家用不銹鋼蒸鍋大火蒸，
山藥的做法
山藥香菇燉雞
材料：山藥300g， 雞腿6只， 干香菇8朵， 枸杞1小碟， 紅棗2顆， 姜片5小片， 鹽適量， 米酒5匙。
做法
1. 將山藥削皮洗凈切成適當大小， 干香菇泡軟，
2. 把雞腿、香菇、紅棗、姜片及5匙的米酒放入內鍋， 以電鍋來燉煮， 外鍋放6米杯量的水。
3. 待電鍋燉煮約1個小時后再把山藥放入。
4. 等電鍋開關跳起后， 把枸杞放入鍋內， 以鹽調味， 再放1米杯量的水再燉煮， 電鍋開關跳起后， 鮮甜順口的山藥香菇雞湯就完成了。
山藥排骨湯
材料：排骨500g， 山藥半根， 枸杞適量， 胡蘿卜一根， 生姜適量， 料酒1茶匙， 白醋幾滴， 八角一個， 鹽適量。
做法
1. 排骨500g， 山藥半根， 枸杞適量， 胡蘿卜一根， 生姜適量切片， 料酒1茶匙， 白醋幾滴， 八角一個， 鹽適量。
2. 山藥洗凈， 削去外皮， 切成滾刀塊備用;胡蘿卜同樣切成滾刀塊。
3. 放半鍋清水， 放入洗凈的排骨，
4. 砂鍋放適量水燒開(一次放夠， 中途不再加水)， 把排骨和姜、料酒、八角一起放入， 用大火燒開后轉小火。
5. 這時加入幾滴白醋， 不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中， 還能使湯味更加鮮美。 醋不要加多了， 否則排骨就該變味了。
小火煮一小時后， 再放入山藥、胡蘿卜， 小火再煮1小時， 放枸杞和鹽調味即可。
