山藥和番茄能一起吃嗎?
山藥的營養價值極其豐富這是大家都知道， 同樣的番茄的營養價值也不可小覷， 適量食用一樣能給人帶來不少好處。 當然， 這兩種食材也是可以放在一起吃的， 做出的菜口感會非常好， 而且營養價值也會更豐富。
一、山藥和番茄能一起吃嗎?
山藥和番茄是可以一起吃的， 而且在一起做菜味道也非常好， 讓人食欲大增， 營養也非常豐富， 可以為人體帶來很多的好處。 但是山藥和番茄也有各自的飲食規則， 不可隨意亂吃。
二、山藥的功效和作用：
1、補氣養血
山藥益氣、健脾、養胃， 在補血食物、藥物中配合用之， 可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
現代藥理研究提示， 山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，
3、強壯養顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白， 能增加黏膜與皮膚的潤滑度， 減少皮下脂肪蓄積， 是很好的美容食品， 可以單味服用， 也可在複方中應用， 山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等， 均有強壯筋骨， 養顏健身的作用。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用， 黃官繡在《本草求真》中說， 山藥本屬食物， 古人用入湯劑， 謂其補脾益氣除熱。 其色白入肺， 味甘入脾， 氣雖溫而卻平， 為補脾肺之陰， 是以能潤皮毛， 長肌肉。
5、健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
6、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之症。
7、降低血糖
山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
