母嬰健康

准爸爸必學的孕婦安胎食譜

砂仁鯽魚的製作材料:

主料:鯽魚500克

輔料:砂仁25克

調料:薑10克, 大蔥5克, 鹽2克, 澱粉(豌豆)5克, 泡椒5克, 料酒5克, 植物油20克

砂仁鯽魚的特色:

色鮮, 味香, 肉嫩。

教您砂仁鯽魚怎麼做, 如何做砂仁鯽魚才好吃

1. 砂仁洗淨, 搗碎;

2. 鯽魚去鱗和內臟, 洗淨, 用鹽、料酒和澱粉調汁抹勻魚身內外;

3. 砂仁放入魚腹內, 隔水蒸15分鐘;

4. 蔥、薑、和辣椒都切成絲;

5. 鍋內放入油燒熱後, 放入蔥、薑、辣椒絲, 爆香後, 淋在魚身上即可。

小帖士-健康提示:

砂仁能治療消化不良, 食欲不振, 胎動不安及嘔吐等症;鯽魚有治療食欲不振, 脾胃虛弱的功效, 更能治療反胃。

砂仁鯽魚可減輕早孕嘔吐, 並促進食欲, 更有安胎作用。

小帖士-食物相克:

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉, 以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。

鯉魚粥的製作材料:

主料:鯉魚500克

輔料:苧麻根20克, 糯米50克

調料:大蔥5克, 薑3克, 植物油10克, 鹽3克

教您鯉魚粥怎麼做, 如何做鯉魚粥才好吃

1. 將鯉魚去鱗、鰓及腸雜, 洗淨, 切片煎湯;蔥、薑洗淨均切末。

2. 取苧麻根加水200毫升, 煎至100毫升, 去渣取汁, 加入鯉魚湯中, 並加入糯米、蔥、薑、油、鹽, 煮成稀粥即可。

小帖士-健康提示:

1. 安胎, 止血, 消腫。

2. 適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。

小帖士-食物相克:

鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,

也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克:可引起消化道癌腫。

妊娠安胎湯的製作材料:

主料:鯽魚450克

輔料:砂仁15克

調料:薑5克, 花生油10克, 鹽3克

教您妊娠安胎湯怎麼做, 如何做妊娠安胎湯才好吃

1. 鯽魚去鱗, 洗淨腸雜。

2. 砂仁研末放置魚腹內, 置於燉盅蓋好。

3. 薑洗淨, 切片。

4. 隔水燉熟後, 放熟油鹽調味。

小帖士-健康提示:

此湯具有安胎、醒胃、利溫止嘔的作用。

小帖士-食物相克:

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉, 以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。