瞭解芒果皮可以吃嗎？

一般情況下我們在吃芒果的時候， 都不會建議吃芒果皮， 雖然說吃芒果皮不會有什麼影響， 但是口感比較的苦澀， 所以一般也是不喜歡吃的， 同時也要注意有過敏史的人不適合吃芒果。

不建議食用芒果皮。

1、芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等， 就其成分而言， 對人的身體是無毒害作用的。 但是從口感上來說， 芒果皮偏苦澀， 相信沒有人會喜歡吃芒果皮。

2、芒果汁中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多，

3、芒果皮有組織胺成分， 容易引起過敏， 理論上芒果屬於發物， 有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人，

補充：：有過敏史的人應儘量減少接觸芒果的果蒂和果皮， 最好將芒果削皮， 果肉切成小塊， 直接送入口中， 不要手撕和牙啃；吃完芒果後應及時漱口、洗臉， 以免果汁長時間殘留在皮膚上， 引發過敏反應。