警惕！這7種魚以後別再往家裡買!
吃魚對身體有益,但是怎麼才能挑選好魚?選購好魚的標準是什麼呢?在買魚的過程中有什麼需要注意的呢?魚肉營養價值確實是高， 但是它的腐敗速度也是很快的， 而且吃了不新鮮的魚肉對身體也會有傷害， 所以如何挑選魚肉就非常關鍵了， 下面大家一起來看看那些魚不要買吧。
1、價格太低的魚不買
買魚當然不是“愈貴愈高”， 但更不能“貪小便宜”， 如果魚肉的價格低得離譜， 那這條魚的來源和安全性就沒有保障， 食用變質魚會威脅人體健康。
2、魚鱗不完整的不買
新鮮的魚身有透明的黏液， 鱗片有光澤， 而且與魚體貼附緊密， 未有脫落。 如果魚的黏液多且不透明， 鱗片光澤度差且脫落較多， 那麼新鮮程度就比較差。 在選購時， 那些魚鱗缺損或身體充血的魚， 即便還活著， 但腐敗變質的速度會快於魚鱗完整的魚。
3、魚眼混濁塌陷的不買
從魚眼能看出魚的新鮮程度， 一般情況下魚眼飽滿突出， 且角膜透明清亮， 富有彈性， 這樣的魚比較新鮮。 相反， 如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅， 說明魚不新鮮。
4、重量太大或太小的不買
魚的個頭與其口感有一定關係， 太小， 魚還沒有完全發育成熟，
5、魚肉緊實度差的不買
用手指按壓一下魚身， 新鮮的魚肌肉結實有彈性， 指壓後凹陷立即消失， 而肌肉稍鬆散， 指壓後凹陷消失得較慢， 新鮮度次之。
6、魚肉有異味的不買
通過氣味判斷魚是否新鮮， 要聞一聞魚鰓。 魚鰓應具有海水魚的鹹腥味或澹水魚的土腥味， 且無異臭味。 同時， 新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色， 鰓絲分明;而不新鮮的魚鰓絲有破損或黏連， 顏色呈灰紅或灰紫色， 氣味不佳。
7、水箱內顏色渾濁的不買
當然除了看魚本身， 我們也可以看水箱， 如果水箱內水色發綠或者藻類過多， 則說明水箱很久未換過水。 這種水箱環境下容易滋生很多細菌， 容易污染魚體本身， 降低魚肉品質， 新鮮度更是大打折扣。 通常水箱內水清澈， 有水泵供氧， 水流較快的， 魚新鮮度比較高。
魚雖然對身體有很多好處， 但如果吃了不新鮮的魚， 後果可不只有上吐下瀉而已， 嚴重一點還可能危及生命呢！因此在挑魚時， 一定要特別小心喔！
