番茄肉片湯的做法步驟

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番茄肉片湯是一種美味， 而且也是很多家庭餐桌上必不可少的一道湯， 所以由於它營養價值比較高，

再加上口味比較純正， 很多的家庭主婦， 都想瞭解一下番茄肉片湯的做法和步驟， 為了你能儘快學會， 就來看看下面具體的介紹吧。

食材準備

原料：番茄， 肉4兩， 豆腐1塊， 蔥末若干， 雞蛋1個， 香油， 鹽。

配料：鹽、酒、胡椒粉、澱粉。

製作步驟

1、番茄用開水將表皮燙除， 切塊。

2、肉片用醃料醃。

3、水中加入番茄及豆腐煮開， 將肉片逐一放入。

4、待肉片浮起， 將蛋液緩慢加入， 同時用勺子攪動， 最後撒鹽、蔥末， 淋上香油。

番茄

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素， 能減少心臟病的發作。

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力， 能清除自由基， 保護細胞， 使去氧核酸及基因免遭破壞， 能阻止癌變進程。 番茄除了對前列腺癌有預防作用外，

還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

番茄中的維C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功效， 對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。 多吃番茄具有抗衰老作用， 使皮膚保持白皙。

尼克酸能維持胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。 所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。 番茄多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。

經常發生牙齦出血或皮下出血的患者， 吃番茄有助於改善症狀。

番茄所含的蘋果酸或檸檬酸， 有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

番茄肉片湯的做法和步驟， 以上內容就做了詳細的介紹，

同時也介紹了番茄的營養價值和對人體的好處， 所以在瞭解以上內容後， 為了能儘快的學會番茄肉片湯， 那麼可以對以上內容瞭解後， 學著自己嘗試製作， 就能製作出口味特別獨特的番茄肉片湯。