黃瓜應該怎麼醃制呢？

我的老公是一個北方人， 平時的時候就特別喜歡吃鹹菜， 最近家裡買了很多黃瓜， 我想為老公醃制黃瓜， 做個小菜給他吃， 請問一下黃瓜應該如何醃制？

首先你要把準備好的黃瓜洗乾淨， 然後把黃瓜縱向切開， 切成條狀， 然後把它放在盆裡， 最後再加點食用鹽， 你可以用手或者用筷子翻動幾下， 要把鹽攪拌均勻， 等到過幾個小時， 如果你的盆裡出現了很多水， 那麼把水倒掉， 然後繼續醃制黃瓜， 等到過完一天左右， 就可以把黃瓜撈出來了， 把裡面的水倒掉， 這時候需要你把黃瓜拿到外邊去晾曬， 這時候等到晾乾就可以了，