健康食譜

秋季養生 多喝這幾款粥

核心提示:對于脾胃虛寒、消化吸收功能差的人群來說, 吃粥有利于健脾胃、補中氣。 如果科學配搭有潤燥功效山藥、百合、銀耳等食材, 將是秋季最好的養生早餐。 比如芡實山藥粥能收斂澀精、健脾補肺;百合麥冬白果粥能滋陰潤燥、止咳, 可用于秋季燥咳。

秋高氣爽的秋季, 如果能喝些溫熱的藥膳粥, 可說是養生一大良方, 尤其是對于脾胃虛寒、消化吸收功能差的人群來說, 吃粥有利于健脾胃、補中氣。 如果科學配搭有潤燥功效山藥、百合、銀耳等食材, 將是秋季最好的養生早餐。

芡實山藥粥

芡實30克, 山藥50克, 粳米 200 克。 將三者同放入鍋中, 加水煮開后, 改用小火熬。 能收斂澀精、健脾補肺。

百合麥冬白果粥

百合30克, 白果15克, 麥冬10克, 粳米 200 克。 將四者同放入鍋中, 加水煮開后, 改用小火熬。 能滋陰潤燥、止咳, 可用于秋季燥咳。

梨粥

梨2~3個, 洗凈后去核切碎加大米100克, 加水煮粥。

梨, 味甘酸性涼, 有生津潤燥、清熱化痰的功效, 大米健脾益氣, 兩者同煮為粥, 具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用, 可作為預防秋燥的保健食品。

百合銀耳粥

鮮百合50克, 銀耳10克, 大米100克。 將百合洗凈切碎, 銀耳用溫水發開后, 洗凈切碎, 與大米同煮為粥。 百合,

味甘性微寒, 有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳, 味甘淡性平, 有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾, 三者同煮為粥, 具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用, 適用于在干燥的秋季食用。

南瓜百合粥

百合3顆, 大米100克, 糯米50克, 南瓜少許。 南瓜切小塊, 百合一片片剝開,

放清水里漂洗干凈, 備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜, 放入電飯鍋中, 按“煲粥一小時”煲至半小時后, 加入百合再過半小時, 百合南瓜粥就出鍋啦。