高壓鍋燉大骨頭要多久

現在人們的生活都是快節奏的， 對于做飯這件事來說也沒有太多的時間， 尤其是燉排骨， 為了節省時間很多人都會選擇用高壓鍋燉大骨頭， 這樣不僅需要的時間短， 而且能夠把大骨頭燉的更爛， 那么高壓鍋燉大骨頭要多久呢， 下面我們來看看吧。

使用高壓鍋燉排骨的方法：

1、先將大小合適的排骨洗凈， 放入鍋里， 放的水以淹沒排骨兩厘米以上或不超過壓力鍋的最高水位線為宜， 超過最高水位線的話， 水沸騰后安全伐只會噴水， 灶臺上會濺污許多湯汁。

2、把鍋放到灶上， 別蓋鍋蓋， 開火燒漲， 打去浮末后， 加調料， 如黃酒、姜、蒜， 草果、八角、砂仁、豆蔻等等。 根據自己口味加調料。 放鹽適量， 滴幾滴醋， 蓋上鍋蓋， 放上限壓伐， 至限壓伐放汽， 開始計時。

3、限壓伐開始放汽時， 將火調到限壓伐能放汽就行， 高壓鍋燉排骨時間：15—20分鐘即可關火， 讓其自然冷卻， 或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻， 至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時， 將限壓伐拿開后才可將鍋蓋打開。 再將鍋放到灶上， 不再加蓋， 加其他蔬菜燒煮即可。

4、注意事項：使用壓力鍋前應檢查鍋蓋墊子是否完好到位， 攔渣網是否完好， 排汽孔是否暢通， 防爆門是否完好， 彈簧式安全伐是否靈活好用。 否則需更換以后才能使用。