芋頭的葉子能吃嗎

很多人就只知道芋頭是可以吃的食物， 也知道芋頭吃了之後可以給人體帶來怎樣的功效， 經常吃芋頭的話可以健身， 吃芋頭還有美容的好處， 很多人患上了一些疾病都是選擇吃芋頭來改善的， 但是很多人有點好奇， 不知道芋頭可以吃， 那麼芋頭的葉子到底能不能吃， 如果芋頭葉子能吃的話， 那麼有什麼樣的功效呢?這個芋頭葉子到底能不能吃呢?

可以， 對人的健康沒影響。

補充：芋頭又稱芋、芋艿， 天南星科植物的地下球莖， 形狀、肉質因品種而異， 通常食用的為小芋頭。 多年生塊莖植物， 常作一年生作物栽培。 葉片盾形， 葉柄長而肥大， 綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖， 逐漸累積養分肥大成肉質球莖， 稱為“芋頭”或“母芋”， 球形、卵形、橢圓形或塊狀等。 母芋每節都有一個腦芽， 但以中下部節位的腋芽活動力最強， 發生第一次分蘖， 形成小的球莖稱為“子芋”，

淹成鹹菜吃， 先把皮去掉， 涼幹(5、6成幹就可以)， 再用鹽淹制。 具體做法我也不太記得了， 只見過別人做。 淹不好的吃到嘴裡會癢的哦 !

芋頭的葉子是可以吃的， 大家不用擔心， 平時可以選擇用芋頭葉子來泡茶喝， 還可以在製作美食的時候在湯裡面放點芋頭的葉子， 這樣還有清熱的功效， 很多人喜歡用芋頭的葉子來製作鹹菜， 其實這個也是可以的， 不過如果有過敏症狀的人最好是不要吃芋頭， 也不要吃芋頭的葉子。