健康食療

秋季專屬女性養血粥 讓你補足血氣好臉色

貧血是指人體外周血中紅細胞容積的減少, 低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。 女人貧血一直是我們生活中常見的一大困擾, 因此也是一大熱門話題之一。 對於貧血的女性來說, 除了日常生活的運動之外, 還可以從飲食方面加以改善, 並要多食一些有利於補血的蛋白物質。 下面推薦幾款簡單易做的養血粥, 希望能對愛美又愛健康的女性們能有所幫助。

花生牛筋粥:取牛蹄筋80克, 洗淨, 切成小塊, 與80克花生米和100克洗淨的糯米共入砂鍋, 加清水適量煮粥, 至蹄筋爛熟, 米開湯稠為止。

阿膠粥:糯米洗淨, 入鍋煮熟, 加入阿膠適量, 待溶化後, 加紅糖若干, 即可食用。

菠菜粥:取連根新鮮菠菜100-150g, 洗淨後用手撕開, 粳米100g, 放入砂鍋, 加水800毫升, 煮至米爛湯稠, 即可食用。

紅棗粥:將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚, 加水適量, 煮熟至稠, 即可食用。

豬肝粥:取豬肝150克, 洗淨切成小塊, 放入100克洗淨的粳米中, 加適量清水, 並放入蔥、薑、鹽等調味品, 共煮成粥。

雞湯粥:取母雞1只, 去毛, 剖洗乾淨, 加適量清水煎煮成濃湯備用。 取原汁雞湯100克, 加洗淨粳米100克, 加適量清水煮粥, 大火煮沸, 小火熬稠即可。

溫馨提示:貧血者最好不要喝茶。

如果你已經貧血了, 就不要喝茶。 多喝茶會使貧血症狀加重, 因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵, 從而阻礙了鐵的吸收。