辣椒有助降糖減肥 怎麼吃才能不上火

辣椒有很多的營養價值， 但是在冬天吃有擔心上火， 這可怎麼辦呢？其實， 也有小妙招可以讓吃辣椒不上火， 同時有很多人也適合吃辣椒， 下面就來為大家具體介紹一下吃辣椒會有哪些好處吧。

辣椒的功效和作用

健胃、助消化。 辣椒對口腔及胃腸有刺激作用， 能增強腸胃蠕動， 促進消化液分泌， 改善食欲， 並能抑制腸內異常發酵。 我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查， 發現這些普遍喜食辣椒的省區， 胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。 這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放， 有利於促進胃黏膜的再生，

維持胃腸細胞功能， 防治胃潰瘍。

預防膽結石。 常吃青椒能預防膽結石。 青椒含有豐富的維生素， 尤其是維生素C， 可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 從而預防膽結石， 已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒， 對緩解病情有一定作用。

改善心臟功能。 以辣椒為主要原料， 配以大蒜、山楂的提取物及維生素E， 製成“保健品”， 食用後能改善心臟功能， 促進血液迴圈。 此外， 常食辣椒可降低血脂， 減少血栓形成， 對心血管系統疾病有一定預防作用。

降血糖。 牙買加的科學家通過實驗證明， 辣椒素能顯著降低血糖水準。

緩解皮膚疼痛。 研究發現， 辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

減肥。 辣椒含有一種成分， 可以通過擴張血管，

刺激體內生熱系統， 有效地燃燒體內的脂肪， 加快新陳代謝， 使體內的熱量消耗速度加快， 從而達到減肥的效果。

防感冒。 辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。

那麼， 又有哪些人最適合吃辣椒呢？

哪些人吃辣椒最好

體內濕氣重的人。 辛有發散的功效， 可以通過發汗而排出外邪。 濕邪也可以通過這個辦法排出體外。 為什麼喜歡吃辣的多集中在川蜀地區， 就是因為那裡濕氣重。 人體是有調節功能的， 為了祛除體內的濕氣， 就會刻意進食一些辛味的食物。 所以， 如果你體內也有濕氣， 也可以多吃些辣。

受風寒侵襲的人。 偶爾淋雨、受寒都會導致風寒入體， 最明顯的表現就是發燒、流清涕、頭痛， 也就是我們俗稱的風寒感冒。

這時可以喝點姜湯、蔥白湯， 發發汗， 讓寒邪順著汗排出來就好了。 還有就是夏天吹空調吹得頭痛， 或是老流鼻涕。 一般人在這時會服用藿香正氣水。 藿香正氣水的君藥是藿香。 你喝藿香正氣水時什麼滋味， 是不是辣辣的？藿香就是味辛的， 辣就能解表發汗， 把寒邪給驅趕出去。

氣血瘀滯的人。 女人經常會有痛經的症狀， 痛經其實就是氣血瘀滯導致的。 元胡也叫延胡索、玄胡， 《本草綱目》認為它有“活血利氣， 止痛， 通小便”的功效。 元胡就是味辛的， 所以可以通瘀血。 另外還有益母草， 益母草也是治療痛經常用的藥物， 也是因為它味辛， 有活血調經的效果。 還有跌打損傷經常用藥酒來治療， 也是這個原因。

怎樣吃辣椒不上火

辣椒與涼性食物烹調，

如鴨肉、魚蝦、絲瓜、百合等， 可清熱生津、滋陰降燥。

主食選粗糧， 因其膳食纖維含量豐富， 可預防由腸胃燥熱引起的便秘。

吃辣時喝杯優酪乳， 不僅可解辣還有清熱作用。

餐後多吃酸味水果， 如山楂和柚子。

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