健康食療

自檢胃病有辦法 5款食療方輕鬆養胃

胃病最常見的症狀

1)疼痛。 這是胃病最常見的症狀之一。 導致隱痛的原因很多, 表現形式也複雜。 病因包括受寒、氣滯、血瘀等, 表現形式有隱痛、刺痛、絞痛。

2)氣脹。 這也是胃病最常見的症狀之一。 如果脾胃運化失職, 或者因寒受阻, 或者其他因素, 都會導致胃內的氣體不能及時、不能正常排出, 從而導致氣脹。

3)食脹。 由於各種各樣的因素, 胃不能正常消化食物, 或者或者腸胃蠕動過慢, 都會導致食脹。

4)舌淡無味。 中醫理論認為, 脾開竅於口, 如果脾受困, 或其他原因導致脾虛, 都會引起患者口不知味, 不欲食。

5款食療方輕鬆養胃

山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克, 淮山藥40克, 乾薑3克(或生薑15克), 鯉魚1條(約500克)。 先將鯉魚剖腹, 去鱗、鰓及內臟、洗淨, 加水適量, 與前三味藥同煮1小時, 加入精鹽、紹酒適量調味即成。 有健脾胃祛潮濕的功效。

茯苓粥

茯苓15克, 粳米200克, 冰糖適量。 將茯苓、粳米洗淨, 一同放入鍋中, 加適量清水, 大火煮開後改小火煮至粥熟米爛, 調入冰糖略煮即成。 有健脾利濕的功效。

太子參大棗陳皮茶

太子參15克, 大棗5枚, 陳皮3克。 將太子參、大棗洗淨, 連同陳皮共同放入砂鍋內, 加適量水, 煎湯, 去渣取汁, 代茶飲。 有理氣和胃的功效。

豬肚白術湯

豬肚1具, 白術60克, 煨薑45克, 胡椒15克, 精鹽適量。 將豬肚洗淨, 去油脂, 放入沸水中焯後去水, 晾乾水後備用。 將白術、煨薑、胡椒放入豬肚內, 縫合豬肚, 豬肚外以針刺小孔, 放入清水, 大火煮沸, 小火煮2小時, 放入精鹽調味。 撈出豬肚, 切塊, 喝湯吃豬肚。 有溫中散寒, 補脾益氣的功效, 尤其適用於脾胃虛寒的人。

菊花粥

菊花15克, 粳米100克。 菊花洗淨, 粳米淘洗乾淨。 菊花、粳米放鍋中, 加適量清水, 加蓋, 旺火煮沸, 文火熬至成粥即可。 該粥散風熱、清肝火、降血壓。 適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。