健康食療

熬夜者兩款養生食療方

一、杏仁枸杞銀耳煲

食材:杏仁少許, 枸杞適量, 銀耳1朵, 荸薺300克

調味料:冰糖

做法:

1、銀耳用溫水泡一泡, 去掉蒂洗淨, 用沸水泡發, 放鍋中煮熟後關火, 涼一會兒備用;

2、荸薺削皮, 洗淨後切薄片, 杏仁去衣, 放沸水中, 用中火煮15分鐘, 撈出清洗乾淨, 放在清水中泡半小時, 再撈出瀝幹備用;

3、取砂鍋, 加水, 放荸薺、杏仁, 中火煲1小時後, 倒入銀耳和枸杞, 繼續煲10分鐘, 加冰糖煮化攪勻即可。

食療功效:熬夜對皮膚的傷害很大, 女性熬夜容易衰老, 銀耳富含天然植物膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用, 可以滋潤皮膚, 還可以祛斑,

該食療方對熬夜女性來說是不錯的選擇。

二、參麥烏龜煲

食材:麥門冬、生曬參各30克, 石斛20克, 龜肉200克, 火腿肉25克, 枸杞子15克, 蔥一些

調味料:鹽、味精、料酒

做法:

1、石斛、麥門冬、生曬參先放清水浸泡1小時, 然後放鍋中小火煎2小時, 去渣取汁備用;

2、枸杞子放清水中浸泡10分鐘;

3、取瓦罐, 倒入藥汁、火腿肉、龜肉, 加料酒、鹽、從, 小火慢煮1小時, 揀掉蔥, 放枸杞, 中火煮10分鐘後, 加味精調味即可。

食療功效:經常熬夜會打亂生物鐘, 令人備感乏力, 抗病能力也會下降, 中醫認為, 麥門冬具有清心潤肺, 養陰補精, 生脈壯神, 延年益壽的功效, 能提高人體免疫力。