金針菇豆皮湯減肥法怎麼做？

減肥的方法非常的多， 但主要以運動減肥和食療減肥為主， 其中運動減肥的效果快， 但是反彈厲害， 而食療方法見效慢， 但是效果穩定， 例如利用金針菇豆皮湯減肥法來進行減肥能夠取得不錯的效果， 那麼， 金針菇豆皮湯減肥法怎麼做呢？

涼拌不會破壞金針菇的營養價值金針菇做湯最有營養， 口感又好， 喝起來很香。 豬腰子金針菇湯、雞蛋瘦肉金針菇湯都不錯。

1、金針菇又稱益智菇， 購買時， 挑選菌柄長度在15CM左右， 而且菌頂是半球型的， 不要長開的， 長開的就老了。

2、做金針菇之前， 最好在加鹽的沸水裡焯一下， 可以起到殺菌和去澀味的作用。

3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸， 能降低膽固醇， 有預防高血壓和心肌梗塞、治療肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。

作法：

1、蒜頭去衣拍扁剁碎， 金針菇切去老根， 洗淨瀝幹水；雞蛋打入碗裡， 加18湯匙鹽， 順一個方向用筷子攪打3分鐘。

2、燒熱鍋， 加5湯匙油燒熱， 放入打好的蛋液， 用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、然後翻面再煎15秒， 便可將蛋餅撈起。

4、添入1湯匙油， 加蒜蓉爆香， 倒入金針菇炒幾下， 加入煎好的雞蛋， 快速翻炒打散蛋餅。

5、炒至金針菇變軟後， 加18湯匙醬油和16湯匙鹽， 即可上桌。