猴頭菇的家常做法 猴頭菇燉雞湯做法

導讀：猴頭菇的家常做法,猴頭菇在菌類蔬菜裡面， 是比較少見的一種， 也是一種名貴的食用菌。 猴頭菇具有很好的使用功效， 具有營養與藥用的結合。 那麼， 猴頭菇怎麼做好吃呢?下面四季養生網小編就來介紹幾種， 猴頭菇的家常做法。

猴頭菇的家常做法：

1、猴頭菇燉雞湯做法：先將200克猴頭菇洗淨， 浸泡， 把雞洗乾淨， 如果怕肥的話， 可以把皮拔去， 斬件。 再加入一下塊豬肉吊味。 放入去核紅棗， 茨實， 幹淮山， 枸杞等煲湯料在電子瓦橕裡燉2個半小時， 或者用壓力鍋小火壓50分鐘。

2、猴頭菇仔雞煲料：猴頭菇四五朵， 草原興發綠鳥雞1只， 綠鳥伴侶調料一袋， 土豆做法：1、仔雞洗淨， 切塊， 用料酒， 生抽， 蔥薑， 八角醃制2、猴頭菇用清水泡發， 洗淨， 撕成小朵3、土豆洗淨去皮切塊[美食中國]4、油鍋入少量油， 下雞塊， 翻炒至肉縮， 加入猴頭菇， 土豆， 幹紅椒， 翻炒均勻後加入沒過的水， 倒入綠鳥伴侶調料5、轉入沙鍋內，

3、海鮮幹燉猴頭菇材料：海螺幹， 包裝上寫的是象拔蚌幹， 不太確定， 不過味道鮮的不得了。 枸杞， 淮山， 猴頭菇， 北芪， 蜜棗， 瑤柱， 玉竹。 做法： 所有的東西洗乾淨， 燉鍋大火燒開， 小火燉兩個多小時的樣子?貼士：因為海螺和瑤柱的關係， 雖然沒有放肉， 湯的味道反而格外的清甜， 非常喜歡的說。

4、猴頭菇排骨湯原料：猴頭菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、薑片、黃酒、紅棗適量。 製作方法：1、將排骨洗淨後剁成小塊， 放入沸水中煮5分鐘， 倒入黃酒， 煮去血水， 瀝幹備用;2、將猴頭菇用清水泡軟後撈出(8小時以上， 大家可以吃完晚飯後泡上)， 擠幹水， 去根蒂和泥沙;再放開水鍋中氽40分鐘，