想要食欲大開，綻放味蕾，這幾道必不可少！

一、幹煸土豆條

食材：

土豆3個、薑2片、蒜4瓣、幹辣椒1把、小蔥2根、植物油適量、食鹽1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙

做法：

1、土豆洗淨，

2、再切成均勻大小的條狀， 用清水反復沖洗幾遍， 去除澱粉

3、加入少許的細鹽， 顛簸幾下使其混合均勻

4、靜置1小時左右， 土豆條會變軟出水， 然後控幹水份， 平底鍋抹層油， 將土豆條平鋪

5、中小火煎制， 中途翻動幾次至表面微焦變硬， 即可

6、這次幹煸土豆條， 我用的是炸， 油鍋中撈出控油

7、準備好幹辣椒段、薑蒜蔥切好， 鍋中放少許植物油， 先煸香乾辣椒段和薑蒜蔥

8、倒入土豆條煸炒一會兒， 最後調入花椒粉、辣椒粉、孜然粉， 拌勻即可

二、海帶拌胡蘿蔔

食材：海帶(幹)100克、胡蘿蔔1根， 辣椒油1湯匙、大蒜2瓣、芝麻油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽3克、米醋2湯匙

做法：

1.海帶提前泡發好

2.將海帶卷起， 切成絲

3.胡蘿蔔切絲

4.鍋加水燒開， 下入海帶焯水至斷生，

5.加入胡蘿蔔絲， 鹽， 辣椒油， 芝麻油， 白糖， 米醋， 蒜末

6.翻拌均勻， 即可盛出裝盤

三、茄子燒魚柳

食材：魚柳,茄子,小蔥,蒜,有機亞麻籽油,幹辣椒,豆瓣醬,胡椒粉,料酒,生抽,糖,醋

做法：

1.魚柳洗淨拭幹水分， 切條， 用適量胡椒粉， 鹽， 料酒抓勻， 醃制片刻；茄子洗淨拭幹水分， 切條， 用適量鹽抓勻， 醃制片刻後， 將茄子裡的黑水倒掉， 再沖洗乾淨， 瀝水；

2.炒鍋燒熱， 倒入適量有機亞麻籽油；

3.無需燒熱， 立即倒入豆瓣醬炒出香味；

4.放入幹辣椒、花椒、薑片、大蒜、蔥段翻炒出香味；

5.調入適量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉， 清水燒開；

6.放入魚柳煮2分鐘左右；放入茄子。

7.食材都熟了之後， 嘗下味道， 酌情調入適量鹽， 翻炒均勻；裝盤

四、面拖蟹

做法：

1.螃蟹刷洗乾淨加入適量的白酒把其熏醉。

2.準備好麵粉和蔥薑；螃蟹切兩半， 去掉鰓和內臟， 切口沾裹麵粉。

3.所有的螃蟹處理好沾過麵粉；剩下的麵粉加入清水調成麵糊備用。

4.鍋中加入沙拉油燒熱， 把螃蟹的切口朝下放入鍋中煎至。

5.然後在煎炒片刻至螃蟹發紅， 然後再放入蔥薑爆香。

6.加入料酒炒香；加入醬油翻炒；加入白糖；再加入適量的清水燒制片刻；.加入少許鹽。

7.再把麵糊澆入翻炒；直到麵糊收汁沾裹螃蟹關火