青椒炒雞心

青椒炒雞心是我們的家常菜， 因為青椒炒雞心的做法非常簡單而且青椒炒雞心的味道非常好， 外觀很好看， 所以青椒炒雞心深受人們的喜歡， 青椒炒雞心的營養價值是非常的高， 所以我們不妨仔細看下下文介紹的青椒炒雞心的做法， 自己製作一道好看而且營養豐富養生的青椒炒雞心。

青椒炒雞心的營養價值非常的高， 因為我們知道青椒含有豐富的維生素C， 能提高我們人體的免疫能力， 能促進膠原蛋白的合成， 有利於美容。 而雞心有利於保護我們的心臟， 所以青椒炒雞心功效非常的大。

青椒為植物界， 雙子葉植物綱， 菊亞綱， 茄科。 和紅色辣椒統稱為辣椒。 果實為漿果。 別名很多， 大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字， 因能結甜味漿果， 又叫甜椒、菜椒。 一年生或多年生草本植物， 特點是果實較大， 辣味較淡甚至根本不辣， 作蔬菜食用而不作為調味料。

由於它翠綠鮮豔， 新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色， 因此不但能自成一菜， 還被廣泛用於配菜。 青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來， 經長期栽培馴化和人工選擇， 使果實發生體積增大， 果肉變厚， 辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。 中國於100多年前引入， 現全國各地普遍栽培。

具體做法

1， 雞心洗淨一分為四， 過沸水汆熟， 用生抽醃制。

2， 青椒， 胡蘿蔔切片， 蔥， 幹紅辣椒切絲， 蒜切瓣

3， 油鍋燒熱入蒜瓣， 蔥絲， 幹紅辣椒爆香;下入雞心翻炒，

再下入胡蘿蔔， 青椒翻炒至熟， 調入適量生抽， 蠔油， 最後撒入適量鹽， 雞精翻炒均勻即可。

上文我們介紹了青椒炒雞心這道菜， 青椒炒雞心是我們的家常菜，

我們自己可以製作出來， 青椒炒雞心的營養價值非常高， 能提高我們身體的免疫力， 有利於保護我們的心臟， 所以我們不妨按照上文的教程， 做一道青椒炒雞心吧。