食欲不振吃什麼食物開胃

食欲不振可不是小事情， 長期如此， 那麼因為營養攝取不夠， 就可能會引起營養不良， 消瘦， 精神不振 等現象， 可以嘗試吃一些紅茶山藥粥， 或者是喝山藥雞湯改善。

1、綠茶什錦燴

瘦豬肉數片， 香菇（鮮品）2朵， 洋菇4個， 平菇3朵， 鮑魚菇2朵， 胡蘿蔔1根， 綠茶末1小匙， 蔥段5~6節 ， 鹽、芡粉適量。 所有菇料和胡蘿蔔洗淨切片備用。 肉片放入幹澱粉拌和上漿， 加入鹽， 入滾水中汆燙至變色即撈出。 然 後將菇料入沸水中焯至半成熟。 炒鍋內放油適量， 除肉片外， 其他片料入鍋翻炒， 加綠茶末、肉片混拌 均勻， 倒入1杯開水或高湯燴出味， 即下蔥段， 加鹽， 勾芡起鍋。

2、紅茶山藥粥

山藥50克， 蓮子15個， 粳米100克， 紅茶2克， 冰糖適量。 山藥去皮， 放入塑膠袋內拍碎， 再倒出剁細。 粳米淘洗乾淨。 用水將紅茶、蓮子煮沸， 然後下粳米、山 藥， 熬製成粥， 放入冰糖即可。

3、烏龍鮮貝湯

新鮮干貝數個， 白蘿蔔半個， 胡蘿蔔半根， 西蘭花3朵， 烏龍茶2~3克， 鹽適量。 白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花洗淨切成小塊， 備用。 干貝放入水中煮沸5分鐘後， 加入白蘿蔔、胡蘿蔔、西蘭花和烏龍茶， 滾沸後加鹽， 熬煮2分鐘即可。

4、山藥雞湯

山藥200克， 雞1/3只， 香菇200克， 蜜棗1顆， 薑2片， 桂圓5顆。 將雞切成塊， 鐵棍山藥切成滾刀塊， 準備好薑片。 鍋中放少許植物油， 將雞塊和薑片放入。 翻炒雞塊， 直至雞塊變色， 雞肉收緊雞皮微微焦黃。 將炒好的雞塊放入慢燉鍋中， 再加入適量的開水。 放入鐵棍山 藥塊， 加蓋， 小火慢燉2個小時。 再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鐘。 最後加入鹽、胡 椒粉等調味，