爛麵條的做法有哪些？

2017-06-23

爛麵條其實是比較適合寶寶添加的一種食物，但是如何煮如何做才更利於寶寶食用和消化，當然要注意一些做法和技巧，下面就為大家介紹一下，寶寶輔食添加的爛麵條做法。

一、工具/原料

青菜，番茄，肉鬆

面

方法/步驟

拿一個小碗，弄一點面，倒進去一點溫水把面和成團，不要用涼水，那樣面會很硬，不好煮。用擀麵杖把麵團擀成面皮切成薄麵條。

把青菜洗乾淨在案板上切成菜末待用。

把番茄洗乾淨切幾片，剁成菜末待用。

開火，等小鍋裡的水煮開了，倒入適量的麵條，青菜末，番茄末，一起煮，把麵條煮成很爛的時候就可以吃了。

放一丁點鹽，放一點香油，可以把寶寶的肉鬆放進去點。寶寶會更喜歡吃。

這樣一碗青菜番茄爛麵條就做好了。寶寶六個月以上就可以進食爛麵條了，媽媽要做的既好吃又營養，寶寶才會喜歡！寶媽要加油哦！

二、糊爛麵條

主料：麵條500克，豬肉200克，白菜心(或其他蔬菜)150克，

輔料：熟豬油80克，醬油25克，蔥花和濕澱粉各15克，味精2克，鮮湯，精鹽適量

做法：

1、將豬肉洗淨，切成3釐米長、0．3釐米粗的絲，裝入碗內，用濕澱粉和少許精鹽抓勻上漿；白菜心(或其他蔬菜)洗淨，切成細絲；麵條放入沸水鍋中煮熟後用涼開水沖漂清爽，

撈出瀝去水分。

2、鍋置火上，放入比燴面多的鮮湯燒開，投入漿好的肉絲和白菜絲，用筷子劃開，見肉絲變色、菜絲嫩熟時盛出。

3、原鍋內留湯汁，置旺火上燒沸至麵條九成熟時，放入熟獨油、醬油和精鹽再煮片刻，投入肉絲和菜絲，用小火繼續煮至麵條軟料(仍要保持條形)，撒入蔥花和味精，拌勻即成。

三、注意事項

給寶寶做飯時要用很小的鍋，不然不好掌握量。