營養飲食

腎萎縮能吃韭菜嗎?

腎臟作為人體一個重要的器官, 它對人體的作用是不可取代的。 在臨床上, 腎臟疾病也並不少見, 很多腎病治療不當則會發生腎萎縮。 通常腎萎縮患者可有貧血、乏力、噁心嘔吐、身體浮腫的表現。 嚴重者還會發生尿毒癥。 那麼腎萎縮可以吃韭菜嗎?日常飲食需注意什麼?

韭菜是有健胃、提神、溫暖作用, 但含鈉、磷比較高。 所以腎病患者不能吃這類食品。

飲食注意:

(1)要給予充足的維生素, 尤其要補充維生素c, 補充維生素c能增加鐵的吸收, 所以應食用番茄、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、心裡美蘿蔔、黃瓜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。 避免感冒, 感染, 注意休息保持大便通暢。

(2)食欲差者可補充維生素c製劑;同時應多補充維生素b和葉酸豐富的食物, 如動物的內臟, 綠葉蔬菜等食品, 有助於糾正貧血。 高血鉀時要忌食含鉀高的食物, 要慎重選用蔬菜和水果。

(3)食新鮮蔬菜和適量水果, 適當飲水;忌食一切補品、補藥及易上火食品如:辣椒、荔枝、巧克力等。

(4)宜食清淡易消化食物, 忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒、及一切發物如:五香大料、咖啡、香菜等。

(5)水腫重者應忌鹽, 限制蛋白食物的入量, 少飲水。 (6)腎萎縮的病人可食用適當的麵食, 但是不要吃硬的麵食、也不要吃多。

雖然韭菜對人體有很多好處, 尤其對男性朋友來說, 是很好的補腎食物。 但是腎萎縮的患者最好不要吃韭菜。 它裡面含有的鈉、磷, 可能會加重腎萎縮的程度。 飲食調理並不能治療腎病, 但是它有助於患者加快恢復健康的步伐。