血糖高能吃韭菜嗎，韭菜的功效是什麼?

韭菜中含有較高的纖維素， 對於高血糖的患者是非常有好處的， 所以血糖高的朋友是可以食用韭菜的。 韭菜還可以乙肝健胃、行氣理血、潤腸通便的作用， 所以可以放心食用。

韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。 含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等， 有健胃、提神、溫暖的作用。 根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。 春季養生重在養肝， 韭菜的根和莖貯存了大量養分吃韭菜可以增加人體脾胃之氣， 強化肝功能， 是防春困的良蔬。

具體功效

(1)補腎溫陽：韭菜性溫， 味辛， 但無壯陽成份。

(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能。

(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，

(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動， 治療便秘， 預防腸癌。