金槍魚沙拉的做法和步驟有哪些？
金槍魚的肉質不僅鮮美， 而且含有豐富的鈣質， 特別適合老年人和青少年的食用。 不僅如此， 它的脂肪含量低， 熱量也低， 還有優質的蛋白質， 因而備受女性朋友的青睞。 用金槍魚做沙拉不僅做法簡單， 而且能更好的鎖住更多的美味和營養。
金槍魚沙拉的家常做法
食材
金槍魚罐頭(100克 ）、苦菊（適量）、聖女果（適量）、檸檬（適量）、 紫甘藍（適量）、生菜（適量）、橄欖油（適量）、洋蔥碎（適量）、鹽和糖（適量）
步驟
1、準備好所有食材。 並摘洗乾淨。
2、將聖女果對切， 檸檬切2片， 紫甘藍和生菜切絲備用。
3、打開金槍魚罐頭， 濾出湯汁並用勺子把魚絞碎。
4、取一碗加入洋蔥碎、糖、鹽。
5、加入2勺橄欖油。
6、擠上檸檬汁， 攪拌均勻成料汁。
7、把洗淨的苦菊， 碼放在盤底。
8、再逐個加入甘藍絲、生菜絲和聖女果、檸檬片。
9、在蔬菜的上面加入絞碎的金槍魚。
10、最後倒入料汁和沙拉醬即可。
金槍魚的功效與作用
1．魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸， 所含氨基酸齊全， 人體所需8種氨基酸均有， 還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素， 是現代人不可多得的健康食品;
2．金槍魚中含的DHA是魚中之最， 它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素;
3．金槍魚還含有大量的EPA， 可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化， 對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
