卵磷脂的功效與作用有哪些

人體是一個十分複雜的系統， 身體營養的缺失會造成多種疾病的發生， 所以我們要保證身體的營養供給， 更好的促進身體的健康。 很多人對於卵磷脂的功效與作用不瞭解， 在生活中不注重卵磷脂的攝入， 很容易就為自己的身體健康埋下隱患。 卵磷脂是一種讓人體煥發生機的營養物質， 我們要重視起來。

卵磷脂的功效與作用有很多， 對於預防肝病和糖尿病有著很好的療效， 長期服用卵磷脂還會保持皮膚的細膩， 同時卵磷脂還可以有效的預防老年癡呆。

一、肝臟的保護神， 磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力， 若體內膽鹼不足， 則會影響脂肪代謝， 造成脂肪在肝內積聚， 形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。 卵磷脂不但可預防脂肪肝， 還能促進肝細胞再生， 同時， 磷脂可降低血清膽固醇含量， 防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。

二、糖尿病(糖尿病產品，

糖尿病資訊)患者的營養品， 卵磷脂不足會使胰臟機能下降， 無法分泌充分的胰島素， 不能有效地將血液中的葡萄糖運送到細胞中， 這是導致糖尿病的基本原因之一。 如每天食用20克以上的卵磷脂， 則糖尿病的恢復是相當顯著的。 很多病人甚至可不必再注射胰島素。 特別是對糖尿病壞疽 及動脈硬化等併發症患者更為有效。

三、血管的“清道夫”， 卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用， 可增進血液迴圈， 改善血清脂質， 清除過氧化物， 使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低， 減少脂肪在血管內壁的滯留時間， 促進粥樣硬化斑的消散， 防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。 服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效， 因而可預防和治療動脈硬化。

四、胎、嬰兒神經發育的必需品， 正常情況下， 孕婦(孕婦產品， 孕婦資訊)體內的羊水中含有大量的卵磷脂。 人體腦細胞約有150億個， 其中70%早在母體中就已經形成。 為了促進胎兒腦細胞能健康發育， 孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。 嬰幼兒時期是大腦形成發育最關鍵時期， 卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長、發育。 因此美國食品與藥物管理局(FDA)規定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。

五、可預防老年(老年營養產品， 老年營養資訊)癡呆的發生， 人隨著年齡增長， 記憶力會減退， 其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關係。 乙醯膽鹼是神經系統資訊傳遞時必需的化合物， 人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽鹼，

並很快轉化為乙醯膽鹼。 長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程， 預防或推遲老年癡呆的發生。

六、能有效地化解膽結石， 體內過多的膽固醇會發生沉澱， 從而形成膽結石， 膽結石90%是由膽固醇組成。 膽汁中的主要成分是卵磷脂， 此外還有水份、膽固醇、礦物質及色素等， 卵磷脂可以將多餘的膽固醇分解、消化及吸收， 從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。 如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結石的形成， 並對已形成的膽結石也能起到化解的作用。

上面的介紹讓我們對於卵磷脂的功效與作用有了詳細的瞭解， 卵磷脂對於我們的身體健康有著重要的作用， 我們一定要保持身體卵磷脂的充足，

減少疾病的發生。 此外， 卵磷脂對於改善人們的神經衰弱也有一定的好處， 可以緩解人們失眠、心悸所帶來的困擾。