吃木瓜好嗎 木瓜有什麼營養價值
介紹
為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。 前者習稱“皺皮木瓜”， 後者習稱“光皮木瓜”。 主產於安徽、浙江、湖北、四川等地， 安徽宣城產者稱“宣木瓜”， 品質較好。 夏、秋二季果實綠黃時採摘。 皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色， 對半縱部後曬乾；光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙後， 曬乾。 切片生用。
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜， 果皮光滑美觀， 果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富， 有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱， 是嶺南四大名果之一。 木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，
營養價值
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶， 可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲 ：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用， 故可用於殺蟲抗癆。
3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功， 故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4. 補充營養， 提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，
5. 抗痙攣 ：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
食用效果
木瓜性溫、味酸， 入肝、脾經；
具有消食， 驅蟲， 清熱， 祛風的功效；
主治胃痛， 消化不良， 肺熱乾咳， 乳汁不通， 濕疹， 寄生蟲病， 手腳痙攣疼痛等病症。
1.舒筋活絡。 用於濕痹引起的肢體拘攣疼痛， 本品能祛濕邪， 解拘攣， 舒筋絡。 常配牛膝、威靈仙同用。
2.和胃化濕。 本品氣香能醒脾和胃， 味酸能生津空運舒筋， 常用於治療胃失和降的嘔吐、疼痛、泄瀉。
本品酸溫入肝經能益血舒筋活絡， 入脾經能化濕調中而和胃， 凡濕阻脾胃、肝旺筋急之證，
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；
2. 不適宜孕婦、過敏體質人士。