夏季養生吃什麼 中醫推薦7款粥

春夏交替之季更應注意飲食調養， 以保健康。 此時風多雨少氣候乾燥， 氣溫變化反復無常， 使人體免疫力和防禦功能下降， 因此， 合理的調整飲食就顯得尤為重要。

綠豆粥

綠豆粥最明顯的功效就是， 可消暑解毒， 清熱除煩。 夏天暑熱難耐， 或容易上火的人， 可常喝綠豆粥。

綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。

綠豆性寒， 素體虛寒者不宜多食或久食， 脾胃虛寒泄瀉者慎食。

紫米粥

紫米具有益氣補血的功效， 適用于婦女體質虛弱， 營養不良， 貧血等症。

紫米還有不少食療效用， 滋陰補腎、明目補血， 比較適合產婦、老人、兒童食用， 可以有效地補充營養。

小米粥

在我國北方許多婦女在生育後， 都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。 因小米含鐵量高， 對於產婦產後滋陰養血大有功效， 可以使產婦虛寒的體質得到調養， 幫助她們恢復體力。

小米味甘鹹， 有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

小米因富含B族維生素， 還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

粳米粥

粳米能補脾益氣， 養胃生津。 體質虛弱， 脾胃不好的人應常喝粳米粥。

粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多， 多吃能降低膽固醇， 減少心臟病發作和中風的幾率。

粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。

粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。 但糖尿病患者不宜多食。

薏米粥

薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清掃排膿等功效。

薏米粥能營養頭髮， 防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟。

常喝薏米粥可使皮膚光滑， 具有減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。

薏米煮成粥比較有利於腸胃的吸收， 身體常覺疲倦沒力氣的人， 可以多吃。

赤豆粥

赤豆有健脾益胃， 清熱解毒， 利水， 消腫， 通乳作用。 適用於水腫病， 下肢濕氣， 小便不利， 大便稀薄， 身體肥胖， 產後乳汁不足等症。

燕麥粥

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅， 對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。 燕麥還富含果膠， 可以有效地降低人體中的膽固醇。 所以， 常喝燕麥粥可以達到減肥的效果， 還能預防高血壓、高血脂等疾病。

燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質， 有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的功效， 是補鈣佳品， 尤其適合於中老年人經常食用。