海蟹怎麼保存

海蟹肉是一種十分美味的食物， 可是我們是否知道， 這種脂膏肥滿， 且吃的時候味鮮美， 蛋白質的含量甚至比起來豬肉、魚肉都要高出幾倍來的海鮮， 在平時我們需要怎麼保存呢， 對於海蟹怎麼保存， 也是生活上比較講究的。

對於海蟹怎麼保存， 方式比較多， 比如， 我們可以將海蟹放在了冰箱冷凍室之內， 進行冰凍保存， 大約這樣的保存方式， 能夠讓我們保存一個月到三個月的時間。 使用這種方法對於海蟹進行處理的話， 其實還是可以讓海蟹保留住鮮味， 而且步驟簡單。

最好直接在家裡養著， 將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡， 加透氣的蓋子， 根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦， 想吃多少取多少。 如果當天沒吃完的話， 可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏， 有條件的話也可以冷凍。 但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，

鮮活的海蟹， 有一個保存的方式推薦給大家：放入一個乾淨的容器內， 用糙米混合兩個打散的雞蛋， 再撒點黑芝麻， 用這個混合物倒入容器內， 淹沒螃蟹的殼， 然後用暗色的布把容器口蓋上， 要能透氣但不透光。 這樣可以延長螃蟹的存活時間， 並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。

海蟹怎麼保存的方式比較多， 也是很簡單的。 不過， 需要注意的事項也不少， 一些冷凍的海蟹在進行解凍的時候， 千萬不能用熱水， 必須要使用涼水。 還有鮮活的海蟹在保存的時候， 別忘了綁上， 以免發生海蟹跑掉的情況。