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夏季疑似出現中毒反應怎麼辦

食物中毒急救方法:

誤食被污染的、變質的、過期的食物, 或過量飲酒, 出現上吐、下瀉、腹痛、頭暈等食物中毒症狀時, 不要驚慌, 應冷靜地分析發病的原因,

針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短, 及時採取應急措施:

1、大量飲水

立即飲用大量的乾淨的水, 對毒素進行稀釋。

2、吐

如果進食的時間沒超過2小時, 可使用催吐的方法。 用手指刺激咽喉部(摳喉嚨), 盡可能將胃裡的食物吐出。 亦可用生薑汁兌溫水沖服。

3、瀉

如果進食時間已超過2-3小時, 但精神仍較好, 則可服用瀉藥, 促使受污染的食物儘快排出體外。 一般用大黃30克一次煎服, 老年人可選用番瀉葉10克, 用開水泡茶飲。

4、醋

如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒, 可取食醋100毫升, 加水200毫升, 稀釋後一次服下。 此外, 還可以採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

常見食物中毒的應急方法:

1、木薯中毒:鮮白菜、生蘿蔔各1200克, 用涼開水洗淨, 切碎搗爛絞汁, 加紅糖適量, 分數次服。

2、苦杏仁中毒, 可將生綠豆搗碎, 加水一大碗, 煮沸後過濾取汁, 加入砂糖50克, 待溫後飲服。

3、白果(銀杏果)中毒, 可用麻油50克灌服, 並用雞毛掃喉嚨催吐排毒。

4、食穀物類中毒, 可取生甘草100克、綠豆100克, 用清水煎煮, 經過濾後飲藥汁, 每日1次, 直至中毒痊癒。

5、魚、蝦、禽肉中毒:生薑砸汁, 少量食醋, 一起兌入一杯溫開水, 慢慢飲下。

如果症狀較重, 要及時送醫院治療。 記得將吃過的食物封存, 避免更多的人受害, 同時有利於查清具體毒物。 注意, 不要輕易地服用止瀉藥,

以免貽誤病情。 讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。

想吐的話, 就吐出, 出現脫水症狀時要到醫院就醫。 用塑膠袋留好嘔吐物或大便, 帶著去醫院檢查, 有助於診斷。

預防食物中毒的方法:

1、挑選

注意挑選和鑒別食物, 不要購買和食用有毒的食物,

如:河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。 不要毛蚶、泥蚶、魁蚶、熗蚶等違禁生食水產品。 不要到無證攤販處買食品。 不買無商標或無出廠日期、無生產單位、無保質期限等標籤的罐頭食品和其他包裝食品。 不隨意採捕食用不熟悉、不認識的動物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。

2、烹飪

烹調食物要徹底加熱, 做好的熟食要立即食用, 儲存熟食的溫度要低於7℃, 經儲存的熟食品, 食前要徹底加熱。 肉類食物要煮熟, 防止外熟內生。

3、注意生熟

避免生食品與熟食品接觸, 不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。 生、熟食物要分開存放。 瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。

4、拒絕中毒途徑

不吃腐敗變質的食物, 變質的食物往往含有多種病毒, 最易出現食物中毒現象。 按照低溫冷藏的要求儲存食物, 控制微生物的繁殖。 避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

5、個人衛生

飯前、便後要洗手, 預防食物中毒應從搞好個人衛生開始。 預防食物中毒, 日常飲食中可要多注意。