韭菜水餃餡的做法介紹

相信大家對於韭菜肯定不會陌生吧， 韭菜是我們常吃到的一種蔬菜， 韭菜不但好吃而且還有很好的養生保健功效， 經常吃韭菜是可以起到很好的補腎作用， 而且韭菜還能起到治療陽痿的功效， 韭菜有很多種做法， 我們既可以採用韭菜來炒肉， 也可以用韭菜來煮湯， 此外韭菜還可以用來做成餃子。

韭菜的功效：補腎；溫中行氣；散瘀；解毒。 主腎虛陽痿；裡寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。

1和好小麥粉醒著。

2豬肉剁成糜加橄欖油、醬油、味精、薑末。

3攪拌上勁兒。

4韭菜摘洗乾淨， 切碎。

5韭菜置於肉餡中， 加鹽、芝麻油。

6攪拌均勻成水餃餡。

7將面做成大小均勻的面劑。

8將面劑擀成圓片， 成水餃皮。

9水餃皮中間放餡。

10前後皮合上捏嚴， 餃子就包好了。 在餃子後面捏出些褶， 餃子立的穩， 看相也好。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是韭菜，