解惑疾病

急性腸胃炎飲食的四個時期

急性腸胃炎的臨床表現主要有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。

中醫專家表示, 急性胃腸炎是一種十分常見的急性胃腸道疾病,

特點是有明顯的飲食不當病史, 發病突然而恢復也較快。 除了藥物治療外, 合理的飲食調養在治療胃腸炎的過程中也是重要的一環。 如果不重視飲食調養不僅會加重病情、延長病程, 而且影響療效。 中醫根據病因和體質的差別, 將胃腸炎分為濕熱、寒濕和積滯等不同類型。 下面由中醫專家分型針對性講解, 急性腸胃炎吃什麼好:

禁食期

急性期病情較重, 排便次數多, 常伴嘔吐, 嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。 此時應禁食, 使胃腸道徹底休息, 依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。 病情較輕的患者, 可飲糖鹽水, 補充水和鹽, 糾正水鹽代謝紊亂。

流食期

病情緩解後的恢復期, 首先試食流質飲食。 一般患者嘔吐停止後可選用清流質軟食, 注意少量多餐, 以每日6~7餐為宜。 開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。 待症狀緩解, 排便次數減少, 可改為全流質, 如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。 儘量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及乳製品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

少渣半流食期

流質飲食順利過渡後, 可改為低脂少渣半流飲食, 仍應少量多餐, 可每天5~7餐, 開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜, 以後逐漸加量。 最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。 禁食生冷食物。 可選的食物有:雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿蔔、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍鬚麵、小面片、發糕、饅頭等。

半流食期

食用量可根據患者情況而定。 以上恢復期的食譜只是供參考, 患者可根據自己的實際情況進行調整。 如果病情不斷好轉, 可及時過渡到半流食。

健康提示:除了治療急性腸胃炎外, 日常生活中, 也要注意預防。 預防夏季急性胃腸炎除了注意飲食衛生、勤洗手外, 消毒家庭用品也很重要。 餐具、毛巾、衣物固然要嚴格消毒, 馬桶、廁格、水龍頭開關也要消毒, 不能忽略。 因為馬桶、廁格在患者排便時很容易受到飛濺出帶菌分泌物的污染, 同時患者在便後洗手時也很容易污染水龍頭開關。