健康食療

山楂酒有哪些神奇功效?

山楂酒1

配方:新鮮山楂1000克, 白糖400克。

製作方法:將山楂洗淨, 去核, 搗碎, 放入大口瓶中, 加白糖拌勻, 加蓋, 放置溫處。 經常攪拌, 經1~2個月, 發酵而成山楂酒, 以紗布絞榨, 去渣過濾, 即成山楂酒。

功效與主治:活血, 補氣, 健脾。 此酒對恢復體力疲勞, 增加精力, 促進食欲有較顯著功效。

服法:每日2次, 每次1小杯。

山楂酒2

配方:山楂、桂圓各250克, 紅棗、紅糖各30克, 米酒2斤。

製作方法:將新鮮山楂洗淨, 挖去核, 切片;紅棗去核, 搗碎, 與桂圓肉一同裝入酒瓶中;倒入米酒和紅糖, 加蓋密封浸泡, 每天搖晃1次, 經2周後, 開封即成。

功效與主治:消食積,

散淤血。 適用於勞動過力引起的身痛疲勞, 以及痛經、腰痛、婦女產後惡露不盡, 進食肉類過多所致消化不良等。

服法:每日晚餐時或臨睡前飲服15~30毫升。

說明:現代藥理研究表明, 山楂有緩慢而持久的降血壓作用, 並能降低膽固醇, 擴張冠狀動脈。