營養飲食

上班族怎樣吃午餐健康又不發胖

午餐不僅要為身體提供能量, 還要兼顧營養所需, 所以在午餐的選擇上一定不能馬虎。 到底普通的上班族怎麼解決午餐, 而又不擔心發胖呢?下面就隨小編一起來看看吧。

不在電腦前吃午餐

不少人在吃午餐時依然坐在電腦螢幕前, 這一習慣沒辦法讓身體得到適當的舒展, 而且更容易導致肥胖。 白領中午休息的時間很短, 一般只有半小時到兩個小時。 許多人並沒有充分地利用起來, 寧可縮短吃飯時間聊天或睡覺。

在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。 吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負擔, 不利於機體對食物營養的消化吸收, 從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。 而如果吃得過飽, 就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間, 也會影響下午的工作效率。

選擇遠一些的餐廳

午餐時如果時間允許, 到距離公司較遠的餐廳用餐, 更有利於健康。 不但可以讓眼睛換個環境, 還可以增加走路的機會, 舒展身體。 一般來說, 步行15分鐘就能消耗相當於一兩米飯的熱量。

合理分配三餐時間和食物量

一日三餐的時間應相對規律。 一般情況下, 早餐安排在6:30-8:30, 午餐11:30-13:30, 晚餐18:30-20:00之間進行為宜。

早餐所用時間以15分鐘~20分鐘, 午、晚餐以30分鐘左右為宜, 不宜過短, 也不宜太長。 進食時應細嚼慢嚥, 不宜狼吞虎嚥。 三餐定時定量, 不要饑一頓飽一頓。

一日三餐應將食物進行合理分配。 一般情況下, 早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%, 午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%為宜。

各類食物的食用量可根據能量需要進行調整。