飲食禁忌

秋季宜滋陰養生 6種潤肺食物讓你不乾燥

? 秋季, 是養生的最佳時節。 秋風帶來秋季宜人的景色, 此時切勿因眼前的美景忽視了養生。 許多因素往往在不經意間影響著你的健康, 且夏季過多的耗損也應在此時及時補充, 所以秋季也應該要特別重視養生保健。

秋季養生貴在養陰防燥。 秋季陽氣漸收, 陰氣生長, 故保養體內陰氣成為首要任務, 而養陰的關鍵在於防燥, 乾燥還易造成皮膚老化。 這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。 以下6種食物不但清心養肺, 且兼具美容功效。

一、藕:滋補養生, 健脾開胃

藕能健脾開胃

藕是東方蔬菜之王, 清熱疏鬱,

含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C, 富含多酚類物質, 可以提高免疫力, 還可抗衰老。 把藕加工至熟後, 其性由涼變溫, 雖然失去消淤、清熱的性能, 卻變為對脾胃有益, 有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。 新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜, 有助解除煩悶口渴。 煮熟之後健脾開胃, 適合脾胃虛弱的人滋補養生。

二、銀耳:增強人體免疫力

銀耳增強人體免疫力

銀耳含多種氨基酸, 能緩解皮膚乾燥、瘙癢。 銀耳性平無毒, 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸的作用, 還可以滋陰潤肺。 另外, 銀耳還能增強人體免疫力, 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳, 這樣即可以享受美食, 又能滋補身體。 秋天多吃冰糖銀耳羹, 有潤肺美容之效。

銀耳能清肺熱, 故外感風寒者忌用。 食用變質銀耳會發生中毒反應, 嚴重者會有生命危險。