營養飲食

男人吃洋蔥有什麼好處呢?

洋蔥的營養價值高, 是人們用來補充身體的重要食材之一, 洋蔥雖然具有強烈的刺激性, 但是只要烹飪得當便能夠獲取美味無窮的味道。 洋蔥的治療保健作用是非常受人關注的, 下面就來看看男人吃洋蔥有什麼好處呢?希望男性們可以瞭解一下。

洋蔥的作用可以從以下幾個方面來瞭解:

1、殺菌、抗感冒。 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等, 有很強的殺菌能力, 能有效抵禦流感病毒、預防感冒。 這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時, 能刺激這些位置的細胞管道壁分泌, 所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

2、促進胃腸蠕動, 幫助消化洋蔥含有蔥蒜辣素, 有濃郁的香氣, 加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。 正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌, 增進食欲。 動物實驗也證明, 洋蔥能提高胃腸道張力, 促進胃腸蠕動, 從而起到開胃作用, 對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

3、預防癌症洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一種抗氧化劑, 能刺激人體免疫反應, 從而抑制癌細胞的分裂和生長, 同時還可降低致癌物的毒性。 而槲皮素則能抑制致癌細胞活性, 阻止癌細胞生長。 一份調查顯示, 常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%, 因胃癌致死者少30%。